ARTE MODERNA

Depois de Lasar, Oswald, Mário e Anita Malfatti, não há como deixar de falar em Tarsila do Amaral.
Recém chegada da Europa, era uma mulher exuberante em beleza, coragem e talento. Logo Oswald caiu de amores por esta mulher e foi correspondido. Foi por amor que criou sua famosa tela "ABAPURU", presenteando seu amado.

De novo... de novo....

ARTE PARA CRIANÇA, só que agora são belas pinturas de LASAR SEGALL, acompanhada por uma história que conta a própria vida do pintor. Ela é contada pelo MOACYR SCLIAR. Cada trecho adequado a uma das telas sinaliza a trajetória de Lasar até asssumir definitivamente seu expressionismo e a camaradagem com a vanguarda modernista no Brasil. Muito bom.

EFEITO ESTUFA

Falei bastante na camada de ozônio, mas é porque a diminuição dela também contribui para que aconteça o efeito estufa. Quanto maior o buraco maior a entrada de raios indesejáveis na nossa atmosfera, as emissões de dióxido de carbono,(o gás carbônico), metano, e outros que são causadas pela queima de combustíveis em fábricas,meios de transporte e queimadas do solo. Quando entram os raios infravermelhos, eles se misturam na atmosfera fazendo com que a temperatura da Terra se eleve. Os raios ficam retidos e não são mais liberados para o espaço. Ficam atuando como uma estufa que causa o aquecimento global.
Agora pasmem! A flatulência de ovinos e bovinos (pecuária), representa 16% da poluição mundial. Já tem país que propõem o pagamento de taxas por cabeça na pecuária. Eu digo há muito tempo. Um dia vamos pagar pelos flatus que lançarmos no ar.....

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Fome oculta...
Estranho não é mesmo? Esta é uma fome que atinge a muitos, não importa quanto dinheiro tenha, o que importa é a seriedade com o corpo. Ela é a falta de micronutrientes no organismo pelo pouco consumo de frutas, legumes, verduras e alguns grãos... É a conseqüência de uma alimentação desequilibrada. A deficiência de vitaminas, minerais e fibras, acaba causando a longo prazo muitas doenças que só percebemos muito tarde. Nem sempre podendo recuperar com a própria alimentação faz-se necessário gastar com remédios químicos. Esta é a fome escondida do organismo que pede socorro.

CULINÁRIA

Canudinhos recheados com proteína de soja.
Não vou dar a receita do canudo, pois hoje em dia se compram prontos em padarias e feirinhas, mas o recheio....
Ingredientes:
500 gramas de proteína de soja
1 copo de água fria
2 tomates
2 dentes de alho
100 gramas de azeitona
sal a gosto
2 cubinhos de caldo de galinha (cuidado para não colocar muito sal junto pois os cubinhos já são salgados)
temperinho verde
outros condimentos a gosto (curry, pimenta, coentro, enfim, o que você preferir)
Modo de preparo:
Coloque a água em uma tigela e mergulhe a proteína com os temperos, sal, cubos, etc...
Deixe de molho por umas 2horas. Depois pique cebola, alho, tomate, as azeitonas e refogue junto com a proteína. Recheie os canudinhos e deixe esfriar. Uma boa pedida para um sábado à noite assistindo um filminho com um refrizinho ou um gelada, para quem gosta....

BOAS LEITURAS

Agosto é o mês do folclore; certamente muitas professoras e professores estão em busca de um material que seja novidade para apresentar aos alunos; então lá vai uma dica:FOLCLORE VIVO de HERBERTO SALES. Eu ainda não o conhecia, mas na mesma busca o encontrei lá na prateleirinha do MEC/FNDE. É interessante pois não fala de como se criou a lenda, ele conta histórias muito boas que giram em torno dos personagens folclóricos das lendas. As crianças adoraram...

EFEITO ESTUFA

O que está destruindo o ozônio? Um dos grandes responsáveis é o CFC, uma família de substâncias químicas que tem o cloro como componente. Ele ataca o ozônio e o destrói. Na fabricação e geladeiras e condicionadores de ar, sempre escapa um pouco de CFC que sobe e fica na atmosfera.